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Qualifizierung Fachwerkstatt Gastronomie - JVA Luckau-Duben

Qualifizierung Fachwerkstatt Gastronomie - JVA Luckau-Duben
Foto: © MdJ

Seit 2008 wird durch die modulare Qualifizierung Fachwerkstatt Gastronomie in der JVA Luckau-Duben Inhaftierten die Ausbildung zu Fachkräften in der Gastronomie ermöglicht. Die Maßnahme wird von einem externen Träger durchgeführt. Dieses Ausbildungsangebot richtet sich an Jugendstraf- und Strafgefangene, die bisher über keine bzw. nur unzureichende berufliche Kenntnisse verfügen.

Der Einstieg von Teilnehmern ist, aufgrund des modularen Aufbaus der Qualifizierung, flexibel. Ausgebildete Fachkräfte sind auf dem ersten Arbeitsmarkt in der Hotel- und Gaststättenbranche sehr gut vermittelbar. Bis zu drei besonders geeignete Auszubildende können zudem durch eine einjährige Verlängerung der Ausbildungszeit den Abschluss zum Koch erlangen.

Qualifizierung Fachwerkstatt Gastronomie - JVA Luckau-Duben
Foto: © MdJ

Seit 2008 wird durch die modulare Qualifizierung Fachwerkstatt Gastronomie in der JVA Luckau-Duben Inhaftierten die Ausbildung zu Fachkräften in der Gastronomie ermöglicht. Die Maßnahme wird von einem externen Träger durchgeführt. Dieses Ausbildungsangebot richtet sich an Jugendstraf- und Strafgefangene, die bisher über keine bzw. nur unzureichende berufliche Kenntnisse verfügen.

Der Einstieg von Teilnehmern ist, aufgrund des modularen Aufbaus der Qualifizierung, flexibel. Ausgebildete Fachkräfte sind auf dem ersten Arbeitsmarkt in der Hotel- und Gaststättenbranche sehr gut vermittelbar. Bis zu drei besonders geeignete Auszubildende können zudem durch eine einjährige Verlängerung der Ausbildungszeit den Abschluss zum Koch erlangen.



Qualifizierung Fachwerkstatt Gastronomie

Profil
  • berufliche Qualifizierung in der Erwachsenenbildung
Abschlüsse
  • Facharbeiterbrief Fachkraft Gastronomie mit Kammerprüfung (IHK Cottbus)
  • Facharbeiterbrief Koch (IHK Cottbus) – für bis zu drei besonders geeignete Auszubildende, verbunden mit einer Verlängerung der Ausbildungszeit um ein Jahr
  • niederschwelliges Angebot: bis zu drei Kammerzertifikate (IHK)
Qualifizierungsinhalte
  • Die Ausbildungsinhalte entsprechen der geltenden Verordnung zur Neuordnung der Ausbildung in den Hotel- und Gastronomieberufen.
  • Ausbildungsschwerpunkte: Küche, Service, Lagerwirtschaft
Ausbildungsdauer
  • 24 Monate (Facharbeiterbrief)
  • zwölf Monate (Kammerzertifikat)
Ausbildungsplätze
  •  für bis zu zwölf Gefangene

Qualifizierung Fachwerkstatt Gastronomie

Profil
  • berufliche Qualifizierung in der Erwachsenenbildung
Abschlüsse
  • Facharbeiterbrief Fachkraft Gastronomie mit Kammerprüfung (IHK Cottbus)
  • Facharbeiterbrief Koch (IHK Cottbus) – für bis zu drei besonders geeignete Auszubildende, verbunden mit einer Verlängerung der Ausbildungszeit um ein Jahr
  • niederschwelliges Angebot: bis zu drei Kammerzertifikate (IHK)
Qualifizierungsinhalte
  • Die Ausbildungsinhalte entsprechen der geltenden Verordnung zur Neuordnung der Ausbildung in den Hotel- und Gastronomieberufen.
  • Ausbildungsschwerpunkte: Küche, Service, Lagerwirtschaft
Ausbildungsdauer
  • 24 Monate (Facharbeiterbrief)
  • zwölf Monate (Kammerzertifikat)
Ausbildungsplätze
  •  für bis zu zwölf Gefangene


Qualifizierung Fachwerkstatt Gastronomie - JVA Luckau-Duben
Foto: © MdJ
Qualifizierung Fachwerkstatt Gastronomie - JVA Luckau-Duben
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Qualifizierung Fachwerkstatt Gastronomie - JVA Luckau-Duben
Foto: © MdJ
Qualifizierung Fachwerkstatt Gastronomie - JVA Luckau-Duben
Foto: © MdJ

Weitere Informationen:

Organisation
Organisation:
Justizvollzugsanstalt Luckau-Duben
Standort
Straße:
Lehmkietenweg 1
PLZ Ort:
15926 Luckau
Ansprechpartner:
Position:
Leitung des Bereiches Bildung und Freizeit
E-Mail:
Poststelle.DU@­justizvollzug.brandenburg.de
Telefon:
035456 673-500/-501